双桥毛尖的功效作用是什么？双桥毛尖产于安徽省歙县，为茶中珍品，产地有“小兰溪”美誉的金川乡双溪。采自高山上的一芽一叶，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成，茶形细嫩，滋味鲜爽，香气清高，是品质上乘的茶饮。 其制作工艺精细，分杀青、揉捻、烘胚、筛选定型、称斤、拔毛七个工序，其中拔毛工序是关键，一毛不拔为次品。茶叶形似碗钉，毛尖的采制技艺高超，制作过程十分精细，采摘一芽一叶，制成成品茶需经七道工序。双桥毛尖冲泡后，形如雀舌，色泽鲜绿，香高味醇，形色美观。